Bizcocho de Yogur con Fresas

Receta de Bizcocho de Yogur con Fresas

El bizcocho de yogur se suele acompañar a menudo con diferentes tipos de fruta, en esta receta vamos a preparar un bizcocho de yogur con fresas, una verdadera delicia que te recomendamos probar.

Preparación de Bizcocho de Yogur con Fresas:

A la hora de ponernos a preparar este bizcocho de yogur con fresas lo primero que haremos será encender el horno a 180ºC, para que se vaya calentando, así cuando tengamos listo el bizcocho para hornear, ya esté el horno a la temperatura adecuada. También vamos a limpiar las fresas, quitándoles el rabo y la parte blanca de arriba si la tuvieran, y después trocéalas en rodajas o en cuartos, como prefieras.

Y dejamos también listo el molde para hornear la receta, que como te decimos siempre, si es de silicona, mucho mejor, porque es más manejable y cómodo, además de no necesitar que lo engrasemos para evitar que se pegue el bizcocho al hacerse. Si no tienes de siliicona o no te gustan, no olvides untarle al mismo un poco de mantequilla derretida y espolvorear por encima un poco de harina, así no se pegará el bizcocho.

Y nos ponemos con la receta a continuación tras todo lo anterior. Batimos los huevos en un bol, después le añadimos el yogur, el aceite de oliva suave y el azúcar, y lo mezclamos todo lo mejor posible. Después tamizamos la harina junto a la levadura, y las vamos echando al bol anterior poco a poco, mezclándolo todo con unas varillas a medida que añadamos una parte de la misma, para que se forme una masa fina y sin grumos, que quede bien homogénea.

Vierte toda la masa del bizcocho en el molde, y ve colocando todas las fresas de forma salteada, repartiéndolas bien para que no queden demasiado pegadas unas a otras. Con el horno ya a su temperatura, mete el molde en el mismo y déjalo hornear a 180ºC durante unos 35-40 minutos, con el calor activado tanto por arriba como por debajo.

Cuando se acerque el tiempo total de horneado, vamos a pinchar el interior del bizcocho usando un pincho o un cuchillo, y si sale limpio entonces es que por dentro está bien hecho, así que si por fuera también está bien, lo vamos a sacar. Si sale con restos de masa, lo horneamos un poco más, y si fuera necesario quitamos el calor de la parte de arriba, si vemos que el exterior se puede quemar, y lo mantenemos sólo con el calor por debajo.

Cuando lo saques solo queda dejar enfriar fuera del horno y desmoldar pasados unos minutos para colocarlo sobre una rejilla que permita que la parte de abajo del bizcocho se enfríe también. Y a disfrutar de este rico bizcocho de yogur con fresas, un bizcocho realmente rico que esperamos os guste.

Antes de terminar, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 475