Bizcocho de Yogur con Miel

Receta de Bizcocho de Yogur con Miel

La receta de bizcocho de yogur permite usar muchos ingredientes variados para darle más sabor. En este caso vamos a preparar un bizcocho de yogur con miel, con un sabor extraordinario y una textura suave. Anímate y prueba esta receta.

Preparación de Bizcocho de Yogur con Miel:

Para hacer esta receta, pondremos en primer lugar el horno a calentar, a 180ºC, mientras preparamos la masa para nuestro bizcocho de yogur con miel. Es importante que una vez esté lista, se meta a hornear lo antes posible, por eso merece la pena precalentar el horno mientras hacemos la receta.

Después vamos a preparar el molde para nuestro bizcocho, para dejarlo ya preparado para cuando lo necesitemos. Si elegimos un molde tradicional de cristal o metal, o cualquiera que no sea de silicona, le untaremos un poco de mantequilla o margarina por las paredes, y le espolvoreamos harina por encima, para evitar que se nos pegue el bizcocho una vez esté listo. Si es un molde de silicona no hay que hacer nada de eso, ya que en ellos no se pega nada.

Y vamos ya con la receta del bizcocho. Bate los huevos en un bol, junto al azúcar, hasta formar una pasta blanquecina. Después añade el yogur, el aceite de oliva y la ralladura de la piel de limón y mezcla todos los ingredientes bien. Por ultimo añade la miel y vuelve a mezclar. Hay que tener mesura con la miel, tiene mucha capacidad de endulzar y hace que el bizcocho sea un poco más húmedo de lo normal, por lo que no hay que pasarse añadiendo mucha cantidad.

A continuación se agrega la harina junto a la levadura, lo que haremos tras haberlas tamizado para quitarles las impurezas que tuvieran. Esto es mejor hacerlo de forma progresiva, es decir, no echar toda de una vez, si no poco a poco mientras no dejamos de batir para que se vaya integrando perfectamente y sin crear grumos.

Al acabar este proceso, vierte toda la masa resultante en el molde elegido, y lo metes a hornear a la misma temperatura durante 35-40 minutos, tiempo que puede variar dependiendo del horno y otros factores como el tipo de molde. Cuando veas que el exterior está bien hecho, verifica que el interior también lo está pinchando el mismo con un cuchillo, si sale con restos de la masa entonces es necesario dejarlo unos minutos más. Nunca lo saques sin comprobar esto, ya que te puedes llevar una desagradable sorpresa.

Cuando lo saques del horno, deja que se enfríe un poco y después desmóldalo y ponlo sobre una rejilla, para que quede bien frío. Antes de servirlo puedes espolvorear por encima un poco azúcar glas para decorarlo, y después ya puedes servir este rico bizcocho de yogur con miel, que esperamos que te guste su sabor y textura.

Antes de terminar, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 525