Bizcocho de Yogur sin Huevo

Receta de Bizcocho de Yogur sin Huevo

Esta receta es ideal para personas que no pueden tomar huevo, por algún tipo de alergia o cualquier otro motivo. Este bizcocho de yogur sin huevo es ideal para que esas personas disfruten de un rico bizcocho de yogur sin problemas.

Preparación de Bizcocho de Yogur sin Huevo:

Como veras, la preparación de este bizcocho de yogur sin huevo es similar a cualquier otro bizcocho de yogur, pero no empelaremos huevo entre sus ingredientes, lo sustituiremos por otros diferentes. Anímate a probar la receta, porque el resultado final merece la pena.

Antes de nada enciende el horno a 180ºC y prepara tu molde, untándolo con mantequilla y espolvoreando harina por encima. Ya sabes que si el molde que eliges es de silicona y no de metal o cristal por ejemplo, no es necesario que hagas ese paso, ya que en esos moldes no se pega el bizcocho al hornearlo.

Antes de continuar con la receta, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es


Ahora continuamos con la receta. En el vaso de la batidora tienes que mezclar el yogur, el azúcar, la leche, el aceite, la ralladura de la piel del limón y su zumo recién exprimido, batiendo después lo mejor posible. A continuación vas a agregar la harina y la levadura, que previamente habrás cernido bien. Hazlo poco a poco y sin dejar de batir, para hacer que se integren fácilmente y no se formen grumos de harina en la mezcla.

Una vez tengamos una masa homogénea la vertemos en el molde que habíamos preparado antes. Metemos el molde con la masa en el horno y lo horneamos con el calor activado por arriba y por debajo unos 35 minutos aproximadamente. Antes de sacarlos hay que comprobar que está hecho por dentro pinchando con un cuchillo o algo similar, el cual debe salir bien limpio, si no es así es porque el bizcocho sigue sin estar en su punto.

Si está listo tanto por dentro como por fuera, sácalo del horno y espolvoréale un poco de azúcar glas por encima si quieres darle un toque más bonito. Cuando se enfríe un poco lo desmoldamos y colocamos sobre una rejilla hasta que se enfríe del todo, y así ya podemos degustar este rico bizcocho de yogur sin huevo. Esperamos que os guste la receta y sea de utilidad.

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 390