Bizcocho de Yogur con Nueces

Receta de Bizcocho de Yogur con Nueces

Las nueces van a dar un contraste de sabores muy rico a nuestro bizcocho de yogur con nueces, además de aportar sus interesantes propiedades nutritivas. No dudes en prepararlo, seguro que te encantará el resultado final.

Preparación de Bizcocho de Yogur con Nueces:

Antes de empezar a hacer la receta de bizcocho de yogur con nueces hay que precalentar el horno a 190ºC, con la opción de calor por arriba y por debajo al mismo tiempo, para que el bizcocho se hornee bien por todos los lados. Prepara también el molde que vayas a emplear para hacer este bizcocho, sin olvidar engrasarlo con margarina o mantequilla y harina por encima, en caso que sea metálico o de cristal, para evitar que se pegue el a las paredes.

Y empezamos a preparar la masa del bizcocho mezclando con la batidora el yogur, el aceite de oliva, una pizca de sal, la piel de limón rallada y el azúcar, usando mejor una batidora de varillas. Cuando lo tengas todo bien batido, tamiza la levadura y la harina y échala en el mismo recipiente. Hazlo poco a poco y sin dejar de batir, y cuando esté todo mezclado y sin grumos, añade los huevos y acaba de batirlos.

Vierte la mezcla en el molde, y añade las nueces bien esparcidas por todo el recipiente, para que no queden todas en el mismo sitio. Las nueces es mejor añadirlas troceadas, para que los trozos no sean demasiado grandes a la hora de comerlos. Se le pueden añadir también otros ingredientes adicionales si os apetece, uno muy rico y que combina bien son las pasas, pero esto es opcional.

Mete el molde cuando el horno esté a los 190ºC que queremos, y hornea durante cuarenta minutos más o menos, sin dejar de vigilar que no se quema por encima, y comprobando antes de sacarlo que por dentro no queda crudo, lo que se hace pinchando el centro del mismo con un cuchillo por ejemplo, el cual debe salir limpio para indicar que está ya bien horneado, y si no es así habría de dejarlo unos minutos más.

Una vez lo saques del horno, espolvorea azúcar glas por encima si quieres darle un toque decorativo, y déjalo que temple un poco antes de quitarle el molde con cuidado, y después dejamos enfriar sobre una rejilla, con lo que conseguiremos que se enfríe bien también por la parte inferior, para comerlo cuando se enfríe del todo. Y así de sencillo es preparar este bizcocho de yogur con nueces. Esperamos que disfrutéis de receta.

Antes de terminar, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 530