Bizcocho de Yogur Thermomix

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  • "Bizcocho de Yogur Thermomix"

    Bizcocho de Yogur Thermomix Te enseñamos a hacer un bizcocho de yogur de toda la vida empleando tu robot de cocina favorito. Verás lo fácil que se prepara y lo rico que queda ese estupendo bizcocho de yogur Thermomix, seguro que te gustará.
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    Receta de Bizcocho de Yogur Thermomix

    Esta vez vamos a preparar un bizcocho de yogur Thermomix, para que los poseedores de este estupendo robot de cocina sepan cómo preparar la receta tradicional usando el mismo.


    Ingredientes de Bizcocho de Yogur Thermomix:

    - Tres vasos de harina de repostería
    - Dos vasos de azúcar blanca
    - Un vaso de aceite de oliva suave
    - Tres huevos grandes
    - Un sobre de levadura
    - Cáscara de un limón


    Preparación de Bizcocho de Yogur Thermomix:

    Si tienes una Thermomix y te gustan los bizcochos hechos en casa, esta receta te va a resultar ideal, porque verás que sencillo es preparar un bizcocho de yogur Thermomix con la ayuda de tu robot de cocina. Te detallamos como elaborarlo paso a paso. Sigue leyendo y anímate a preparar esta receta.

    Colocamos en el vaso de la Thermomix los huevos, el yogur natural, el azúcar y el sobre de levadura. Añade también la piel del limón rallada, intentando usar solo la piel exterior y no rallar la parte blanca de debajo. Programa la Thermomix para que mezcle esos ingredientes a velocidad 5, durante unos minutos, hasta que esté bien mezclado.

    Mientras se mezclan esos primeros ingredientes, coge la harina y tamízala, para quitarle los posibles grumos e impurezas que pudiera tener, y añádela después al vaso de la Thermomix y sigue mezclando a la misma velocidad hasta que se integre del todo con la mezcla anterior que había en el vaso.

    Untamos el molde que vayamos a emplear con mantequilla fundida y un poco de harina espolvoreada por encima, y encendemos le horno a 190ºC, para que vaya tomando temperatura. Te recomendamos emplear un molde hecho con silicona, que no necesita de ese paso previo, ya que en ellos no se pegan los bizcochos al hornearse, pero puedes emplear cualquier molde que tengas.

    Una vez tengamos el horno a temperatura, vertemos la mezcla anterior en el molde previamente engrasado si ha sido necesario, y lo metemos dentro del horno, dejándolo hornear unos 35-40 minutos más o menos. Vigila que no se queme por fuera ni que quede poco hecho por dentro, lo que puedes comprobar con un cuchillo, viendo si por dentro la masa está cruda o está bien hecha, según el filo del cuchillo salga con restos de la masa o salga limpio.

    Una vez que saques el bizcocho del horno en su punto, lo mejor es dejar enfriar unos minutos fuera del mismo, y después desmoldarlo para que se enfríe del todo, colocándolo sobre una rejilla, para que la parte de abajo también se enfríe bien. Y cuando esté frío ya puedes servir este estupendo bizcocho de yogur Thermomix, ya verás que resultado más bueno y que rico queda.

    Raciones / Unidades: 8
    Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
    Calorías Aproximadas: 460

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