Bizcocho de Yogur con Manzana

Receta de Bizcocho de Yogur con Manzana

El bizcocho de yogur se puede acompañar con multitud de ingredientes distintos, entre ellos las frutas. Con esta receta podemos preparar un rico un bizcocho de yogur con manzana. Pruébalo, verás cómo te encanta.

Preparación de Bizcocho de Yogur con Manzana:

Este bizcocho de yogur con manzana es realmente sabroso, ya que la manzana le da un sabor estupendo, y una textura interesante al comerlo gracias a los trozos de la misma que encontraremos entre la masa del bizcocho de yogur. Vamos a ponernos manos a la obra con la receta, no pierdas detalle y anímate a preparala en casa.

Precalentamos el horno a 180ºC, para que lo tengamos listo cuando acabamos de preparar el bizcocho, ponlo con el calor arriba y abajo, pero sin usar el ventilador. Y deja ya listo el molde que quieras emplear, recordando engrasarlo con mantequilla untada en las paredes y la base y espolvoreando encima un poco de harina, así no se pegará el bizcocho tras el horneado.

Y empezamos ya con la preparación. En un recipiente grande echamos el yogur, y después con el vaso del mismo vamos echando las cantidades indicadas de azúcar y aceite. Añadimos también los huevos, la levadura y la piel del limón rallada. Tenemos que batir todos esos ingredientes lo mejor posible, para lo que es mejor usar unas varillas eléctricas, ya que nos ayudan a obtener una mezcla mucho más homogénea. Cuando acabes, añade la harina tamizada poco a poco, sin dejar de batir, y al acabar vuelve a batir hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos.

A continuación coge las manzanas, lávalas, pélalas y córtalas en gajos más bien finos. Te recomendamos emplear un tipo de manzana más bien dulce, pero puedes usar cualquiera. En el molde que habías engrasado previamente, vertemos parte de la masa del bizcocho, luego colocamos la mitad de los gajos de manzana, después otra capa de la masa, otra de gajos de manzana y finalmente el resto de la masa restante.

Mete el molde relleno a hornear si ya tienes el horno a los 180ºC deseados, y mantenlo así unos 30-35 minutos. Los bizcochos siempre hay que pincharlos antes de sacarlos del horno, para verificar si el interior está bien hecho o no, para lo que usamos un cuchillo por ejemplo, y si sale limpio es porque por dentro ya lo tienes listo. Si por el contrario ves que sale manchado con restos de masa, debes dejarlo un poco más.

Al sacarlo hay que dejar que el bizcocho se enfríe bien por todos lados, para lo que debemos colocarlo en una rejilla una vez lo desmoldes. Para sacarlo del molde es mejor esperar unos minutos a que temple fuera del horno. Y una vez se haya enfriado totalmente, ya puedes servir y comer este riquísimo bizcocho de yogur con manzana.

Antes de terminar, te comento la clave que te proporcionará el éxito en cualquier receta de bizcochos. Ya hemos comentado que el proceso de desmoldado es fundamental, y para que salga bien es necesario tener un buen molde que, además, dará un toque especial a nuestro bizcocho PERO, ¿Qué molde comprar?, después de investigar mucho, te traigo la mejor opción que he encontrado hasta ahora. Un conjunto de 4 moldes de Silicona que te servirán para TODO tipo de Bizcochos. Los hemos probados y son muy flexibles y resistentes, y están etiquetados con la etiqueta "Amazon´s Choice", como producto recomendado por Amazon. También estaban agotados, pero ahora hay unidades disponibles, compra antes de que se vuelva a acabar. Comparados con otros moldes te aseguro que son la mejor opción. Podrás encontrarlos en el siguiente enlace: CONJUNTO DE 4 MOLDES DE SILICONA. También hemos probado con diversos modelos y, definitivamente, este presenta la mejor relación calidad-precio. Si lo que necesitas es un conjunto de moldes tradicionales, duraderos y de calidad, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te pongo de nuevo el enlace : ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Pero si lo que quieres son Bizcochos con formas originales el siguiente conjunto de moldes dará un toque especial a nuestro bizcocho. Si usamos uno de esos moldes, la forma del bizcocho será diferente a los bizcochos normales, y podrás estar seguro de que sorprenderá a todo el mundo, será un éxito. Te recomendamos este pack de moldes, que incluye 3 moldes a precio de uno. ¡Ojo!, lo acaban de poner de nuevo a la venta, ha estado agotado por la alta demanda, así que aprovechad el momento. Son los número 1 en ventas en Amazon y casi todos los comentarios son positivos, como podréis comprobar. Son moldes de silicona con diferentes formas que podrás encontrar en este enlace: MOLDES RECOMENDADOS. Después de probar con diversos modelos, te podemos decir que este molde está muy bien de precio y sirve tanto para microondas como para horno convencional. Además, también sirve para tartas. Es el molde número 1 más vendido en Amazon, así que, cómprate este pack de moldes y no te arrepentirás. Te recuerdo que lo puedes encontrar pulsando este enlace: ENLACE. También te pongo una imagen a continuación, para que sepas qué molde es

Raciones / Unidades: 8
Tiempo Aproximado de Preparación: 60M
Calorías Aproximadas: 480