Bizcocho de Yogur Griego

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    Bizcocho de Yogur Griego El yogur griego es una variedad de yogur que se caracteriza por una textura suave y un peculiar sabor algo más ácido que el yogur natural que estamos acostumbrado a tomar.

    Esa textura suave o cremosidad es la que vamos a aprovechar para conseguir una textura algo diferente en nuestro bizcocho de yogur griego. Esto va acorde con lo esponjoso que va a estar nuestro bizcocho.

    Además, tendremos en cuenta que el yogur griego tiene más grasa que los naturales, pero también tienen importantes beneficios nutricionales, con lo que podremos cocinar un bizcocho de lo más sano, y en muy poco tiempo.

    también veremos otras versiones como el bizcocho de yogur griego thermomix, el bizcocho de yogur griego con chocolate, el bizcocho de yogur griego con naranja y el bizcocho de yogur griego y limón. Todos ello muy fáciles de hacer. Así que tenemos una amplia variedad, para todos los gustos y siempre buscando un bizcocho esponjoso casero, fácil y rápido de hacer.
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    Receta de Bizcocho de Yogur Griego

    Vamos a ver cómo podemos preparar un delicioso bizcocho de yogur griego. Muy fácil de hacer, con muy pocos ingredientes, y con un resultado sorprendente. Veamos como comenzar nuestra receta de bizcocho de yogur griego


    Ingredientes de Bizcocho de Yogur Griego:

    - 4 yogures griegos no azucarados.
    - 3 huevos grandes.
    - 120 gramos de azúcar.
    - 50 gramos de harina de repostería.
    - Leche (opcional).
    - Opcionales: Chocolate, naranja, limón - 1 sobre de levadura.


    Preparación de Bizcocho de Yogur Griego:

    Preparamos un recipiente donde vamos a realizar la mezcla. Tiene que ser lo suficientemente grande para poder mezclar bien y hacerla homogénea.

    Precalentamos el horno a 175ºC, mientras hacemos los preparativos de nuestro bizcocho de yogur griego

    Añadimos los 4 yogures al recipiente y los removemos bien.

    Batimos los 3 huevos en otro recipiente y cuando terminemos los añadimos al recipiente con los yogures.

    Añadimos la harina y la levadura y removemos y mezclamos todo muy bien hasta conseguir una mezcla muy homogénea.

    Si vemos que, si para nuestro gusto, la mezcla ha salido demasiado densa, añadimos un poco de leche para diluirla un poco. Esto es a gusto de cada uno, ya que así variaremos la densidad del bizcocho resultante final. Aquí la experiencia es la que te va a decir cómo tienes que actuar según tus propios gustos

    Terminamos de mezclar todos los ingredientes

    Preparamos el molde y lo untamos con un poco de aceite para que nuestro bizcocho de yogur griego no se pegue en el fondo.

    Añadimos la mezcla al molde y lo introducimos en el horno durante 35 minutos. Este tiempo puede variar en función del tipo de horno, pero está en torno a esos 35 minutos. No obstante hay que ir vigilando para que no se queme y no se quede crudo.

    Cuando haya pasado el tiempo, sacamos el molde del horno. Extraemos el bizcocho y lo dejamos reposar hasta que se enfríe

    Y ya tenemos un magnífico bizcocho de yogur griego listo para comer. Muy sencillo, muy rápido. Podéis comprobar le esponjoso que queda, y ya varéis sin con el yogur griego sale un bizcocho esponjoso mejor que con yogur natural, o no.

    Hay otras formas de hacer este bizcocho. Por ejemplo, si tenemos la thermomix, podemos hacer la que llamaremos receta de bizcocho de yogur griego thermomix muy fácilmente, ya que este robot de cocina mezcla los ingredientes de forma muy homogénea y el resultado se nota en el bizcocho final. Esto se analiza en un apartado específico que llamaremos receta de bizcocho de yogur griego thermomix y que facilitará la mezcla de los ingredientes

    También tenemos otras versiones de este tipo de bizcocho sólo añadiendo algunos ingredientes extra. Así tendremos el bizcocho de yogur griego y chococolate con sólo añadir cacao en polvo o chocolate de repostería fundido. Mezclamos todo muy bien y obtenemos el bizcocho de yogur griego con chocolate

    El bizcocho de yogur griego y naranja los hornearemos simplemente añadiendo ralladura de naranja. Todo lo demás es igual, y así obtenemos una nueva variedad: el 'bizcocho de yogur griego y naranja'

    Finalmente, el bizcocho de yogur griego y limón lo obtendremos como el anterior pero añadiendo ralladura de limón en vez de naranja

    como vemos, de una sóla vez hemos definido 4 tipos de bizcocho de yogur que se hacen de forma casi idéntica: El bizcocho de yogur griego thermomix, el bizcocho de yogur griego con chocolate, el bizcocho de yogur griego con naranja y el bizcocho de yogur griego y limón. De forma tradicional y casera hemos obtenido nuestros bizcochos de forma rápida y sencilla. A disfrutar

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 45M
    Calorías Aproximadas: 400

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